蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店(2021.03.05訪問)

 こんばんは。

 本日はここ。「超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店」さん。以前にも何度か訪れたことがあるのですが、今回は限定メニューがあるということで再訪しました。

 注文はもちろんその限定メニュー「タン次郎

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 名前はお分かりの通り、「鬼滅の刃」からですね。これのネタって、イラっとくるものと、来ないものがあるのはなんなんでしょう。センスかな。これは結構好き。

 で、肝心のラーメン。名前の通り二郎系っぽいビジュアルはしていますが、実際のところは割と普段のごっつと変わりはありません。麺も極太で、いつものものかと思います。

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 スープは醤油と、背脂の甘味が良い感じですね。こういうの好きですよ。通常の醤油よりも好きかもしれないです。

 サービスで「麺の大盛」か「半ライス」が選べるので、今回は「半ライス」を選択。この手のラーメンってごはんにあうんですよね。

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 後は名前の由来と思われるタン?のチャーシューが美味しかったです。多分常設化出来ない理由はこれだとおもうけど、これいいなぁ……美味しかったです。

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 全体的には二郎系っぽさは弱めでしたが、普通に美味しいラーメンでした。限定メニューなので、いつまでやっているかは分かりませんが、常設化してほしいくらい。

 ご馳走様でした。

 

 

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麺屋武蔵武仁@秋葉原(2021.02.12訪問)

 こんばんは。今日は久しぶりに「麺屋武蔵武仁」さんに。久しぶりにここの濃厚つけ麺が食べたくなったという回。

 注文は「真剣(ガチ)濃厚武仁つけ麺(500g)」。

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 トッピングは割と見慣れたものですが、最後のは前無かった気がします。ショウガと青菜?でしょうか。アクセントにいいような気もしますが、500gだと正直気休め感はありますね。まあないよりはあった方が良いですが。

 つけ汁はその名前の通り、ドロンジョ濃厚の甘じょっぱ系。こういうの、たまに食べたくなるんですよね。流石に系列だと「麺屋武蔵鷹虎」の「どどどどど!!濃厚つけ麺」ほどではないと思いますが、その次くらいに濃いんじゃないでしょうか。

 ちなみに、最初のつけ汁かなり少ないですが、お代わりが可能で、そのお代わり分が結構あるのできちんと足ります。ただ、計算をミスって、いつもお代わり分のスープ割が結構な量になってしまうんですよね……難しい。

 ご馳走様でした。また来ます。

 

 

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丸中華そば@大井町(2021.02.09訪問)

 こんばんは。この日は大井町に出ていたのですが、せっかくだからということで「 豚骨醤油 蕾」さんに足を運ぶも、なんとラーメンが提供できない状況とのこと。

 どうしようと考えた上で、こちらもかねてから行ってみたいと思っていたお店「 丸中華そば」さんを選択。

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 他のメニューにも惹かれるのですが、まずはということで、一番上の中華そばを選択。注文は「肉中華そば(大盛)」。

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 麺は中太にしました。中太の縮れ麺

 スープの見た目は結構濃いめの印象を受けますが、意外と接しやすい味です、甘じょっぱ系の醤油スープ。中太の麺とあいます。塩なんかだと細い方がいいかもしれないですが、恐らく醤油だとこれが正解ですね。良い塩梅。

 

 チャーシューは結構たっぷりとついてきます。どれも塩っけは強くなく、ほろっと崩れる感じのもの。美味しいですね。ラーメンに添えるならこういうのが一番いいのかもしれません。くどくないというか。

 

 全体的にビジュアルよりも接しやすい、優しい一杯でした。次来た時はなにかなぁ……味噌か醤油か。悩みどころです。

 ご馳走様でした。

 

 

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麺屋武蔵 神山@神田(2021.01.18訪問)

 こんばんは。最近は秋葉原で用事を済ませて神田でご飯を食べるというルートが完全に固定化しているのですが、そんな中で見つけたのがこれ。「麺屋武蔵 神山」さんの限定メニュー「千寿葱味噌ら~麺」です。

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 良いですよね。ネギ。こういうラーメンの上にどっさり乗った細切りのネギって大好きなんですよ。ごっつとか、その辺のやつ。ああいうのが本当に好きで。

 そんなわけで個人的な好みにもがっつりとかみ合ったこのラーメンなのですが、味噌辛味噌がありました。

 自分は辛いのが苦手なので、普通の味噌にしたのですが、それでもピリ辛ですね……ネギの甘さとあうテイストにしているのでしょうか。

 つけ麺などと比べると細めの縮れ麺もっちりとしていて美味しいですね。実は神山ラーメンって頼んだことが無いんですけど、ラーメンはこの麺なのだろうか。だとしたら今度頼んでみてもいいかもしれないですね。

 チャーシューというか豚は一つそこまで大きいものではないので、つけ麺とかに慣れていると少し少なく感じるかも。まあネギが主役ですからね。

 総じて「麺屋武蔵っぽさは無いけど、美味しい味噌ラーメン」という感じでした。次はラーメンも頼んでみようかしら。 

 ご馳走様でした。

 

 

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らーめん影武者 本館@秋葉原(2021.01.15訪問)

 こんばんは。今日はここ。「らーめん影武者 本館」さん。本館とは言っていますが、元の店舗を別館扱いにしているので、こちらが新店舗ですね。どうやらラーメン屋業界のお決まりみたいですね。新店舗を本店扱いにするのって。

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 注文は豚ましラーメンの大盛。この時間帯はちょうど大盛が無料でした。

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 ちなみに、食べ終わってから気が付いたんですけど、大盛にすると、ゆで前で370gあるんですね。考えてなかったです。

 はストレートなもの。別館同様、二郎系にしてはかなり細い麺

 スープ非乳化。こちらは醤油が強いもの……ですが、かなりあっさりしてますね……野菜のせいでしょうか。卓上のタレを回しかけてやったら少し味が濃くなりました。
 別館もうちょっと甘じょっぱ系だった気がするので、ここも少し変えているんでしょうか。個人的には別館の方が好みかも。

 後は。これが美味しかったです。ここの豚、こんなにうまかったっけって感じ。割と良い豚を出す店ではあったと思いますけど、そのイメージよりも一段上のものが来ました。これは別館も同じになっていて欲しいところですね。
 ご馳走様でした。

 

 

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ラーメン746@自由が丘(2021.01.08訪問)

 こんばんは。今日はここ。「ラーメン746」さん。とは言っても、純粋なラーメン屋ではなく、串カツ名代自由が丘店がやっている昼間限定のお店。最近こういうお店増えましたよね。

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 ぱっと見のビジュアルは「油は快楽」さんを思い出すビジュアル。流行りなんでしょうか。注文は当然表題の七四郎

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 ビジュアル自体は二郎系や、前述の「油は快楽」さんに近いですが、タッチは全く違いますね。まああちらは汁無しだったのでそもそもが違いますけど。

 平打ち。所謂二郎系としては細めの麺。そのため二郎系というよりは「野菜大盛のラーメン」に近い感触。スープ鶏の出汁が出てて非常に美味しいですね。これ単体でスープとして頂けるくらいのおいしさ。これはいいですね。

 唐揚げデフォルトだと二個。結構衣がざっくりとしたものでした。スープにつかるうことを前提で作っているのかもしれませんね。流石に「油は快楽」さんほどの衝撃は無いですが、デフォルトでこれが二個ついてくるというのは嬉しい限りです。

 総じて「見た目ほど二郎系ではないけれど、美味しいラーメン」という感じでした。スープが特に好きな感じ。ご馳走様でした。

 

 

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横浜らーめん渡来武@自由が丘(2021.01.29訪問)

 こんばんは。

 本日はちょっと志向を変えて、テイクアウトメニューのお話。「横浜らーめん渡来武」さんでは、先日からテイクアウトメニューを取り扱っております。

 

 

 

 

 ちなみに同様の試みは渡来武三店舗全店で行われていたりします。店内営業が出来ない時間帯にやっているというなかなか面白い業態。

 ラーメン以外のテイクアウトということで、早速行ってきました。

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 ラーメン屋の焼きそばといえば「鷹の目」さんを思い出しますね。あれも食べてみたいんだよなぁ……

 で、テイクアウト。どれも美味しかったんですけど、個人的には焼きそばが印象に残りましたね。なんというんだろう……油そば感もある感じで、焼きそばではあるんですけど、テイストは「家系まぜそば×焼きそば」という感じ。具材にもチャーシューが使われていて満足の一品でした。

 餃子は水餃子もあるみたい(たしか)なので、今度はそっちにしてみようかしら。うーん……でもこの餃子も美味しかったんだよな……悩みどころです。

 多分3月の頭くらいまでしかやらないと思うので、どこかでまた行きたいところですね。

 

 

 

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