蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

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■蒼風日々徒然 趣味ブログ。 ■蒼風スカウト手帳 野球ブログ。新戦力の寸評など。 ■蒼風作品感想置き場 蒼風さんが見たり読んだりした作品の感想置き場。 ■Moonlightconsulting 創作ブログ。工事中。 (最終更新日:2017/12/30)

ラーメンとりとん@富士見台(2018.05.18訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメンとりとん』 桜台二郎の昼営業に行こうと思ったのですが、間に合わなかったのでこっちに。 注文は『ラーメン大盛』 麺は中太。なんだか濃厚つけ麺っぽい麺です。個人的には好き。 量は大盛で300gなので、そんなに多くは無…

ラーメン二郎新小金井街道店@新小金井(2018.05.12訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎新小金井街道店』。 近日中に閉店、という事でやってきました。 注文は『小ラーメン(ニンニクアブラ)』 麺は中太。湯で加減はそこそこ。スープが良く染みてました。 スープは甘じょっぱい醤油ベース。 塩っけだけ…

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@ひばりヶ丘(2018.05.10)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』。 桜台二郎の昼営業がやっておらず、こちらに流れました。 前に来たのは五年ほど前だった気がする。 注文は『小ラーメン(ニンニクアブラ)』 麺は平打の太麺。デフォルトでもまあまあ柔らかめの…

ラーメン富士丸神谷本店@志茂(2018.05.07訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸神谷本店』 以前に梶原の方には何度か行っているのですが、本店は初めて。 注文は『国産ブタメン+豚入りアブラ+ニンニク』 麺は平打太麺。やや固めの湯で加減。 スープは微乳化~非乳化。醤油基調だけど、ややマ…

麺屋33@神保町(2018.04.29訪問)

こんばんは。 今日はここ、『麺屋33』 日曜日という事もあり、開いている店が少ない中、 営業しているこの店に。 注文は『鶏エスプレッソつけ麺(大盛)』 麺はツルツルとしたもの。そこまで太くはない感じ。 つけ汁は鶏白湯っぽい感じの物。結構独特かも。 …

東池袋大勝軒@池袋(2018.04.28訪問)

こんばんは。 今日はここ。『東池袋大勝軒』 既に何度かいっているのですが、安定感があるという事で。 注文は『もりそば大盛』 ここは中盛でも相当量があるのですが、初めての大盛。かなりのボリューム。 麺は中太のツルツルした麺。 一見そんなに特別には…

麺やあかつき@駒込(2018.04.27訪問)

こんばんは。 今日はここ。『麺やあかつき』。 先日行こうとした時は閉まっていた店です。 注文は『あかつき麺+豚(ニンニクアブラ)』 麺は平打ちの太麺。モチモチとした食感で、イメージとしてはうどんが近い。 個人的には結構好きな麺。 スープは非乳化…

ラーメン二郎亀戸@亀戸(2018.04.16訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ラーメン二郎亀戸』。 先日行こうと思った日は臨休だったんですよね。 注文は『ブタ入りラーメン(ニンニクアブラ)』 麺は二郎にしてはやや細めの平打ち麺。 硬くは無い感じ。 スープは非乳化。醤油基調の甘じょっぱいスープ。 …

麺バカ息子@蒲田(2018.04.08訪問)

こんばんは。 今日は蒲田に行く用事があったので、前から気になっていたここに。 色々あるみたいですが、一番押しっぽい『バカつけ麺(バカ盛)』に。 麺は極太麺。かなりコシがあり、強い麺です。 美味しいけど、あんまり一気に食べない方がいいかも。 つけ…

ラーメン二郎 荻窪店@荻窪(2018.04.02訪問)

こんばんは。 二郎系が食べたいと思いうろうろするも、どこも臨休か定休日。 漸くたどり着いたのがここでした。注文は『小ラーメン豚入り(ニンニクアブラ)』 豚増しはインパクトがありますね。 麺は平打ち太麺。湯で加減は柔らかめ。 柔らかといっても二郎…

柴田商店@日吉(2018.03.30訪問) 

こんばんは。 今日はここ。『柴田商店』。 実はここ、系列店らしき店が池袋にもあったんですが、閉店。 好きな味だったので、こちらに行ってみることに。 注文は『とんこつ醤油ラーメン』 池袋で食べたのと同じ味。 麺は博多豚骨らしき細い麺。100円で替え玉…

横濱家系 町田商店 横浜店@横浜(2018.03.30訪問)

こんばんは。 横浜駅近くでないかと思って探し、ここにしました。 吉村家は何度か行っているもので。 注文は『ラーメン大盛(固め)+ライス』 なんか写真があんまりよろしくないですね… 麺は中太位。固めにしたのもあるのですが、かなり噛み応えあり。 これ…

ラーメン二郎 横浜関内店@関内(2018.03.20訪問)

こんばんは。 ハマスタでのOP戦が中止になり、そのまま帰るのもなんだと思い訪問。 注文は『小ラーメン(全マシ)』。 麺はJ系としてはやや細い、中太麺。湯で加減はやや硬め。 しっかりとした噛み応えがあります。 量はそんなに多くないかな?大でもなんと…

神保町可以@神保町(2018.3.18訪問)

こんばんは。 今日はここ。 神田神保町二郎に行く時に必ず通りかかるから、存在は知っていたのですが、 なかなか行くに至っていなかった店。 注文は『二色つけ麺(特盛)』の『海老醤油』と『カレー』 このお店はつけ麺のつけ汁が二種類に出来る二色つけ麺が…

ラーメン二郎環七一之江店@一之江(2018.03.17訪問)

こんばんは。 今日はここ、一之江二郎。 本当はもっと頻繁に行きたいんですけど、如何せん遠くて…… 注文は『ラーメン大豚(ニンニクアブラ)』 麺は平打ちの太麺。柔らかめのもので、美味しいです。好みのタイプ。 スープは微乳化。豚骨を強く感じるスープで…

ラーメン麺たつ@巣鴨新田(2018.03.19訪問)

こんばんは。 今日はここ。大塚駅から少し歩いたところにぽつりとある『ラーメン麺たつ』。 注文は『塩ラーメン(鶏油)』。 麺は細麺。大盛にしたのですが、想像以上に麺量が多かった。 スープは塩ベースに鶏油を感じるもの。油感は感じるんですが、 クドさ…

つけめんTETSU 渋谷店@渋谷(2018.03.13訪問)

こんばんは。 今日はここ。と、言ってもつけ麺ではなく『まぜそば(大盛)』。 取り敢えずかき混ぜてみるものの、なんだか変化がない。 一緒についてきたのが、 味変ではなくタレだという事に気が付くまでにしばらくかかりました。 つけ麺が売りなのは分かり…

ファットン@白楽(2018.03.11訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ファットン』。 白楽駅からそこそこ歩いたところにあるこのお店。 割と営業時間が不定期なのですが、 twitterを通して告知はしてくれるので、 行ってみたらやってないという事にはなりにくくていいですね。 注文は『ラーメン(ニ…

すごい煮干ラーメン凪 池袋西口店@池袋(2018.03.06訪問)

こんばんは。 柴田商店に行くも、やってない上に、なんだか閉店っぽい雰囲気。 近場でという事でここにしました。 注文は『すごい煮干ラーメン(大盛)』 煮干ラーメンを出すお店はそこそこありますが、 多分ここまで強い煮干をだすのはここだけじゃないでし…

らーめんバリ男 日本橋店@日本橋(2018.03.02訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメンバリ男』。 本店は虎ノ門にありますが、今回は日本橋店。 取り敢えずデフォルトの『らーめん』を頂くことに。 ちなみにトッピングのうち、アブラは事前申告が必要です。 カラメとニンニクは卓上にあるので、その辺りで調…

らーめん影武者@末広町(2018.02.25訪問)

こんばんは。 秋葉原周辺は日曜日、特に夜だと開いている店が限られるのですが、 ここは数少ない開いているお店。 以前に来たときは油そばだったので、今日はラーメンに。 注文は『影武者らーめん』。 非常に力強いビジュアル。 スープは非乳化。基本的には…

つけ麺凌駕@大岡山(2018.02.21訪問)

こんばんは。 今日はここ。『つけ麺凌駕』 少し離れたところにある『らーめん凌駕』のセカンドブランド、という事でしょうか。 取り敢えず表題の『濃厚つけ麺(特盛)』をチョイス。 麺の盛り付けが凄く綺麗。 似たような形をどこかで見た気がするんだけど、…

ラーメン二郎環七新新代田店@新代田(2018.02.18訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ラーメン二郎環七新代田』 私的に行きにくい場所なので若干敬遠していたのですが、 行きやすい方法を見つけたので、早速という具合。 麺は平打ちの極太麺。直系、インスパ全体でも相当太いんじゃないでしょうか。 最近行った蓮爾…

油そば専門店 歌志軒大岡山店@大岡山(2018.02.13訪問)

こんばんは。 今日はここ。どうやら不定休の様で、先日来た時には閉まっていたお店。 地下にあり、看板が出ています。 色々トッピングも有りますが、 最初なので、『バラ肉チャーシュー油そば(どら盛)』にしました。 ちなみにどら盛だと麺量は420g。 麺は…

国産ブタメン@ラーメン富士丸明治通り都電梶原店(2018.02.11訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸』 先日、同じく休日に来たのですが、並びすぎていて途中断念したここ。 今日は早い時間に来ていたので大丈夫でした。 注文は『国産ブタメン(ニンニクアブラ)』 実はブタメンの方にしたのは初めて。 麺はやや平…

燕返し@池袋(2018.02.06訪問)

こんばんは。 今日はここ。『燕返し』。 以前にも何度か行っては居るのですが、種類が豊富なのに加えて、 全体的にレベルが高く、量も多いという事で、時折行きます。 今日は『油そば(特盛)』 麺量と辛さが選べますが、辛さは小辛で。 油そばは醤油、味噌…

らーめん 柴田商店 池袋店(2018.02.04訪問)

こんばんは。 今日はここ。以前にも行ったのですが、今日は豚骨味噌。 見た目はそこまで変わりません。 麺は豚骨醤油と同じく博多豚骨系の細麺。 固さが選べますが、豚骨味噌だとバリカタ辺りがしっくりくるような気がしました。 スープは味噌をしっかりと感…

麺屋武蔵武骨外伝@渋谷(2018.01.30訪問)

こんばんは。 渋谷に行く用事があり、どこか良いところは無いかと考えた末にここに。 以前は無かったと思うのですが、つけ麺は「赤」「黒」「白」の三種類に。 「白」は恐らく本当に純粋な素つけ麺。「赤」は食べてないので分かりませんが、 多分辛いタイプ…

つけ麺 たけもと@雪が谷大塚(2018.01.27訪問)

こんばんは。 今日はここ。『つけ麺たけもと』 何でもこの店の店主は『TETSU』の出身だとか。ここ出身者って多いですよね。 丁度店外並びが出来たところで、少し待つことになりましたが、 その間に、温かいお茶を提供してくれました。珍しい。 暫くして着席…