蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

ラーメン

ラーメンとりとん@富士見台(2018.05.18訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメンとりとん』 桜台二郎の昼営業に行こうと思ったのですが、間に合わなかったのでこっちに。 注文は『ラーメン大盛』 麺は中太。なんだか濃厚つけ麺っぽい麺です。個人的には好き。 量は大盛で300gなので、そんなに多くは無…

ラーメン二郎新小金井街道店@新小金井(2018.05.12訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎新小金井街道店』。 近日中に閉店、という事でやってきました。 注文は『小ラーメン(ニンニクアブラ)』 麺は中太。湯で加減はそこそこ。スープが良く染みてました。 スープは甘じょっぱい醤油ベース。 塩っけだけ…

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@ひばりヶ丘(2018.05.10)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』。 桜台二郎の昼営業がやっておらず、こちらに流れました。 前に来たのは五年ほど前だった気がする。 注文は『小ラーメン(ニンニクアブラ)』 麺は平打の太麺。デフォルトでもまあまあ柔らかめの…

ラーメン富士丸神谷本店@志茂(2018.05.07訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸神谷本店』 以前に梶原の方には何度か行っているのですが、本店は初めて。 注文は『国産ブタメン+豚入りアブラ+ニンニク』 麺は平打太麺。やや固めの湯で加減。 スープは微乳化~非乳化。醤油基調だけど、ややマ…

麺やあかつき@駒込(2018.04.27訪問)

こんばんは。 今日はここ。『麺やあかつき』。 先日行こうとした時は閉まっていた店です。 注文は『あかつき麺+豚(ニンニクアブラ)』 麺は平打ちの太麺。モチモチとした食感で、イメージとしてはうどんが近い。 個人的には結構好きな麺。 スープは非乳化…

ラーメン二郎亀戸@亀戸(2018.04.16訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ラーメン二郎亀戸』。 先日行こうと思った日は臨休だったんですよね。 注文は『ブタ入りラーメン(ニンニクアブラ)』 麺は二郎にしてはやや細めの平打ち麺。 硬くは無い感じ。 スープは非乳化。醤油基調の甘じょっぱいスープ。 …

ラーメン二郎 荻窪店@荻窪(2018.04.02訪問)

こんばんは。 二郎系が食べたいと思いうろうろするも、どこも臨休か定休日。 漸くたどり着いたのがここでした。注文は『小ラーメン豚入り(ニンニクアブラ)』 豚増しはインパクトがありますね。 麺は平打ち太麺。湯で加減は柔らかめ。 柔らかといっても二郎…

柴田商店@日吉(2018.03.30訪問) 

こんばんは。 今日はここ。『柴田商店』。 実はここ、系列店らしき店が池袋にもあったんですが、閉店。 好きな味だったので、こちらに行ってみることに。 注文は『とんこつ醤油ラーメン』 池袋で食べたのと同じ味。 麺は博多豚骨らしき細い麺。100円で替え玉…

横濱家系 町田商店 横浜店@横浜(2018.03.30訪問)

こんばんは。 横浜駅近くでないかと思って探し、ここにしました。 吉村家は何度か行っているもので。 注文は『ラーメン大盛(固め)+ライス』 なんか写真があんまりよろしくないですね… 麺は中太位。固めにしたのもあるのですが、かなり噛み応えあり。 これ…

ラーメン二郎 横浜関内店@関内(2018.03.20訪問)

こんばんは。 ハマスタでのOP戦が中止になり、そのまま帰るのもなんだと思い訪問。 注文は『小ラーメン(全マシ)』。 麺はJ系としてはやや細い、中太麺。湯で加減はやや硬め。 しっかりとした噛み応えがあります。 量はそんなに多くないかな?大でもなんと…

ラーメン二郎環七一之江店@一之江(2018.03.17訪問)

こんばんは。 今日はここ、一之江二郎。 本当はもっと頻繁に行きたいんですけど、如何せん遠くて…… 注文は『ラーメン大豚(ニンニクアブラ)』 麺は平打ちの太麺。柔らかめのもので、美味しいです。好みのタイプ。 スープは微乳化。豚骨を強く感じるスープで…

ラーメン麺たつ@巣鴨新田(2018.03.19訪問)

こんばんは。 今日はここ。大塚駅から少し歩いたところにぽつりとある『ラーメン麺たつ』。 注文は『塩ラーメン(鶏油)』。 麺は細麺。大盛にしたのですが、想像以上に麺量が多かった。 スープは塩ベースに鶏油を感じるもの。油感は感じるんですが、 クドさ…

つけめんTETSU 渋谷店@渋谷(2018.03.13訪問)

こんばんは。 今日はここ。と、言ってもつけ麺ではなく『まぜそば(大盛)』。 取り敢えずかき混ぜてみるものの、なんだか変化がない。 一緒についてきたのが、 味変ではなくタレだという事に気が付くまでにしばらくかかりました。 つけ麺が売りなのは分かり…

ファットン@白楽(2018.03.11訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ファットン』。 白楽駅からそこそこ歩いたところにあるこのお店。 割と営業時間が不定期なのですが、 twitterを通して告知はしてくれるので、 行ってみたらやってないという事にはなりにくくていいですね。 注文は『ラーメン(ニ…

すごい煮干ラーメン凪 池袋西口店@池袋(2018.03.06訪問)

こんばんは。 柴田商店に行くも、やってない上に、なんだか閉店っぽい雰囲気。 近場でという事でここにしました。 注文は『すごい煮干ラーメン(大盛)』 煮干ラーメンを出すお店はそこそこありますが、 多分ここまで強い煮干をだすのはここだけじゃないでし…

らーめんバリ男 日本橋店@日本橋(2018.03.02訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメンバリ男』。 本店は虎ノ門にありますが、今回は日本橋店。 取り敢えずデフォルトの『らーめん』を頂くことに。 ちなみにトッピングのうち、アブラは事前申告が必要です。 カラメとニンニクは卓上にあるので、その辺りで調…

らーめん影武者@末広町(2018.02.25訪問)

こんばんは。 秋葉原周辺は日曜日、特に夜だと開いている店が限られるのですが、 ここは数少ない開いているお店。 以前に来たときは油そばだったので、今日はラーメンに。 注文は『影武者らーめん』。 非常に力強いビジュアル。 スープは非乳化。基本的には…

ラーメン二郎環七新新代田店@新代田(2018.02.18訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ラーメン二郎環七新代田』 私的に行きにくい場所なので若干敬遠していたのですが、 行きやすい方法を見つけたので、早速という具合。 麺は平打ちの極太麺。直系、インスパ全体でも相当太いんじゃないでしょうか。 最近行った蓮爾…

国産ブタメン@ラーメン富士丸明治通り都電梶原店(2018.02.11訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸』 先日、同じく休日に来たのですが、並びすぎていて途中断念したここ。 今日は早い時間に来ていたので大丈夫でした。 注文は『国産ブタメン(ニンニクアブラ)』 実はブタメンの方にしたのは初めて。 麺はやや平…

らーめん 柴田商店 池袋店(2018.02.04訪問)

こんばんは。 今日はここ。以前にも行ったのですが、今日は豚骨味噌。 見た目はそこまで変わりません。 麺は豚骨醤油と同じく博多豚骨系の細麺。 固さが選べますが、豚骨味噌だとバリカタ辺りがしっくりくるような気がしました。 スープは味噌をしっかりと感…

ラーメン二郎新橋店@御成門(2018.01.24訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎新橋店』。 なんか最近二郎系ばっかりですね…… 御成門、とは書きましたが、 実際は内幸町、御成門、神谷町、新橋のどこからでもそこそこ歩く位置に有ります。 一応RDBの最寄りは御成門になってますが、 そこからいっ…

蓮爾新町一丁目店@駒沢大学(2018.01.21訪問)

こんばんは。 今日はここ『蓮爾新町一丁目店』。 ずっと行ってみたいとは思っていたのですが、平日は夜のみの営業で、 土曜日は昼のみの営業と、自分の活動時間と微妙にかみ合わない事も有って、 行けていなかったお店。 駒沢大学駅から少し歩いたところに有…

ラーメンタロー五反田の陣@大崎広小路(2018.01.17訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ラーメンタロー五反田の陣』 五反田の陣とは有りますが、最寄りは大崎広小路。まあ歩ける範囲ですが。 注文は『小ラーメン豚入り(全マシ)』 ちなみに麺量は小で250g、大で375gだとか。 麺は角ばった感じの太麺。ややゴワッとし…

ラーメン盛太郎@神田(2017.01.14訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン盛太郎』。 実は別の所を考えていたのですが、 終電との兼ね合いで断念して、こちらに来ました。 遅くまで空いているというのは良いですね。 注文は『チャーシューメン』 麺は中太の平打ち。ストレートな物で、 モチッと…

麺屋㐂龍@元住吉(2018.01.10訪問)

こんばんは。 今日は、新規の店舗が無いかと検索していたら引っかかったここ。 昼は二郎系、夜は家系の店としてやっているらしいです。 注文は『ラーメン(ニンニクすこし多め)』 麺は中太の平打ち麺。所謂二郎系っぽい麺ではなく、ふつうの中華麺という感…

麵屋 翔太@洗足(2017.01.05訪問)

こんばんは。 今日はここ、『麺屋翔太』。 そこそこ行きやすい位置にある二郎系は段々未訪が減ってきました。 注文は『翔太醤油+味玉』 味玉はランチタイム(11時~15時迄)サービスのひとつ。 麺大盛もあったのですが、そこまで空腹では無かったので、こっ…

麺や 希御徒町店@御徒町(2017.12.25訪問)

こんばんは。 山手線沿線辺りで二郎系が食べたいと思い、ここにやってきました。 JR御徒町駅の南口を出て、高架沿いにちょっと歩いたところに有ります。 一応メニューも撮ったんですけど、あんまり上手く撮れてませんね… Jインスパ系ですが、ラーメン、つけ…

麺乃蔵 中根家@都立大学(2017.12.08訪問)

こんばんは。 今日は都立大学に新しく出来たここに行ってきました。 場所は以前『麺家 八の坊』の有った場所。と、言うか閉店してたんですね… 豚骨醤油以外にも色々やっていますが、お勧めは豚骨醤油と鶏白湯っぽい感じ。 最初なので『豚骨醤油(大盛)+小…

泪橋 溝の口店@溝の口(2017.12.05訪問)

こんばんは。 今日は先日、昼営業しか無かったためいけなかったここ。 溝の口駅から割と歩いたところに有ります。 高津から歩いても良さそうな感じ。 色々有りますが、人気であろう『マンモスラーメン+ニンニク』にしました。 見た目はJインスパですが、鰹…

横浜らーめん 武蔵家池袋店@池袋(2017.12.03訪問)

こんばんは。 今日はここ。武蔵家。 家系ラーメン屋は色々有りますが、自分はこの系列が一番好きですね。 まあ、もっと好きなのは渡来武なんですけど。 注文は『らーめん中+大ライス』 武蔵家系列はライスが無料なのが良いですよね。 本家大元は無料じゃな…