蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

東京都/北区

ラーメン富士丸神谷本店@志茂(2018.05.07訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸神谷本店』 以前に梶原の方には何度か行っているのですが、本店は初めて。 注文は『国産ブタメン+豚入りアブラ+ニンニク』 麺は平打太麺。やや固めの湯で加減。 スープは微乳化~非乳化。醤油基調だけど、ややマ…

国産ブタメン@ラーメン富士丸明治通り都電梶原店(2018.02.11訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸』 先日、同じく休日に来たのですが、並びすぎていて途中断念したここ。 今日は早い時間に来ていたので大丈夫でした。 注文は『国産ブタメン(ニンニクアブラ)』 実はブタメンの方にしたのは初めて。 麺はやや平…