蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

東京都/豊島区

オリオン食堂@東長崎(2018.11.14訪問)

こんばんは。 今日はここ、『オリオン食堂』 以前にも何度か来ているのですが、今回は限定メニューにしてみました。まあ、実の所はちょっとした手違いだったんですけどね。注文は『秋刀魚浸けそば』 いつも通り、モヤシとニラも付けていただきます。 麺は濃…

麺舗十六@要町(2018.10.24訪問)

こんばんは。 今日はここ、『麺舗十六』 以前にも何度か来たことはあるのですが、今回はまた改めてという事で。 注文は『B麺(2.5)』 無料なのでネギも増しました。 最初に混ぜて提供してくれるのですが、 具材にも絡ませるべく混ぜながらいただきます。 麺…

オリオン食堂@東長崎(2018.10.17訪問)

こんばんは。 今日はここ、『オリオン食堂』。 何度か来ては居るのですが、今回は別メニューという事で『重厚つけ麺』 麺は太麺。ツルツルモチモチとしたもの。多分他のつけ麺と一緒かな? つけ汁はドロンジョ濃厚系の物。柔らかい甘さが先行するもので、魚…

麺舗十六@要町(2018.09.27訪問) 

こんばんは。 今日はここ『麺舗十六』。 以前にも何度か来た事はあるのですが、新しいメニューが出来たらしいので来てみました。 注文は『塩B麺』 麺は細麺。通常のB麺はもうちょっと太かったと思うので、これ用なのかな? タレと混ぜていただきます。 全体…

オリオン食堂@東長崎(2018.07.19訪問)

こんばんは。 今日はここ、『オリオン食堂』 以前にも来たことはあるのですが、久しぶりに。 ここは色々メニューがあって悩みますね…… 注文は『濃魚つけ麺(醤油・倍盛り)』 麺は中太。モチっとした食感の物。つけ汁によく絡みます。 量は倍盛りまで無料。…

カレーつけ麺壬生@池袋(2018.05.31訪問)

こんばんは。 今日はここ、『カレーつけ麺壬生』 何でも『カレーは飲み物』の系列がやっているお店だとかなんとか。 そっちには行ったことが無いのですが、取り敢えずブランドとしては信頼出来そう。 注文は『カレーつけ麺大盛』 麺は中太の縮れ麺。単体でも…

東池袋大勝軒@池袋(2018.04.28訪問)

こんばんは。 今日はここ。『東池袋大勝軒』 既に何度かいっているのですが、安定感があるという事で。 注文は『もりそば大盛』 ここは中盛でも相当量があるのですが、初めての大盛。かなりのボリューム。 麺は中太のツルツルした麺。 一見そんなに特別には…

麺やあかつき@駒込(2018.04.27訪問)

こんばんは。 今日はここ。『麺やあかつき』。 先日行こうとした時は閉まっていた店です。 注文は『あかつき麺+豚(ニンニクアブラ)』 麺は平打ちの太麺。モチモチとした食感で、イメージとしてはうどんが近い。 個人的には結構好きな麺。 スープは非乳化…

ラーメン麺たつ@巣鴨新田(2018.03.19訪問)

こんばんは。 今日はここ。大塚駅から少し歩いたところにぽつりとある『ラーメン麺たつ』。 注文は『塩ラーメン(鶏油)』。 麺は細麺。大盛にしたのですが、想像以上に麺量が多かった。 スープは塩ベースに鶏油を感じるもの。油感は感じるんですが、 クドさ…

すごい煮干ラーメン凪 池袋西口店@池袋(2018.03.06訪問)

こんばんは。 柴田商店に行くも、やってない上に、なんだか閉店っぽい雰囲気。 近場でという事でここにしました。 注文は『すごい煮干ラーメン(大盛)』 煮干ラーメンを出すお店はそこそこありますが、 多分ここまで強い煮干をだすのはここだけじゃないでし…

燕返し@池袋(2018.02.06訪問)

こんばんは。 今日はここ。『燕返し』。 以前にも何度か行っては居るのですが、種類が豊富なのに加えて、 全体的にレベルが高く、量も多いという事で、時折行きます。 今日は『油そば(特盛)』 麺量と辛さが選べますが、辛さは小辛で。 油そばは醤油、味噌…

らーめん 柴田商店 池袋店(2018.02.04訪問)

こんばんは。 今日はここ。以前にも行ったのですが、今日は豚骨味噌。 見た目はそこまで変わりません。 麺は豚骨醤油と同じく博多豚骨系の細麺。 固さが選べますが、豚骨味噌だとバリカタ辺りがしっくりくるような気がしました。 スープは味噌をしっかりと感…

らーめん神宮@池袋(2017.12.23訪問)

こんばんは。 今日はここに行ってきました。 入っている店が変わったのは知っていたんですが、なかなか行く機会が無かった店舗。 種類は豊富ですが、取り敢えず『つけ麺(特盛)』を選択。 つけ汁は野菜をふんだんに使った所謂ベジポタ系。 ただ同じ池袋にあ…

横浜らーめん 武蔵家池袋店@池袋(2017.12.03訪問)

こんばんは。 今日はここ。武蔵家。 家系ラーメン屋は色々有りますが、自分はこの系列が一番好きですね。 まあ、もっと好きなのは渡来武なんですけど。 注文は『らーめん中+大ライス』 武蔵家系列はライスが無料なのが良いですよね。 本家大元は無料じゃな…

ラーメン二郎 池袋東口店@池袋(2017.11.26訪問)

こんばんは。 今日はここ。池袋の二郎。 ここや、新橋、新宿辺りの二郎は(有)エヌエス・プランニングが経営する店舗。 その為、他とはやや趣が違う他、この系列は割と味が近めです。 前回来たときはつけ麺だったのですが、流石に時期が時期なのでもうやっ…

らーめん 柴田商店 池袋店@池袋(2017.11.17訪問)

こんばんは。 池袋も大分色んな所に行きましたが、今日はここ。 ラーメン屋は大体21時付近を境に閉店する店が多いのですが、 ここは結構遅くまで空いています。 写真が美味しそうだったので『ネギチャーシューメン』をチョイス。 値段がするだけあって結構豪…

馳走麺 狸穴@池袋(2017.10.06訪問)

池袋はラーメン激戦区として名高いですが、 その中でも評価の高いのがここ。 最近またメニューが増えましたが、今回は『濃厚魚介つけ麺(特盛)』をチョイス。 いい意味で変わらない見た目。 つけ汁は表題通りの濃厚魚介。ただドロっと感はなく、塩気の強い…

燕返し@池袋(2017.09.24訪問)

池袋東口駅からやや離れたところにあるこの店。 メニューの種類数が多いのですが、全体的にレベルが高いのと、 量が多いので重宝します。 今回は初めて見る『煮干しつけ麺(特盛)』をチョイス。 正式名称はもしかしたら背油煮干つけ麺だったかもしれません…

ラーメン二郎 池袋東口店@池袋(2017.09.21訪問)

先日、何となく調べていたら、池袋の二郎も夏季につけ麺を実施する事が発覚。 夏、という事なので、正直「もうやってないだろうな」と思いながら行ってみたら、 有りました。つけ麺の表記が。どうやら9月30日までらしい。危なかった。 と、いう訳で『つけ麺…