蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

汁なし

鷹の目蒲田店@蒲田(2020.12.06訪問)

こんばんは。今日はここ、鷹の目蒲田店さん 既に何度か訪問しているということもあって、外観は割愛。この日は限定メニューがもうすぐ終わるということを知り、訪問しました。注文はもちろん限定メニューの台湾まぜそば。 辛揚げとかを別皿でくれるのがこの…

2020年新規開拓店舗ランキングBest10

※前回のランキング記事はこちら ※手元に写真があるものはそちらも掲載しております。 今年も後少しということで、以前にやった新規開拓店舗のランキング記事をやっていきたいと思います。 とは言っても今年に関してはそんなに意識して回ってなかったし、そも…

東京麺珍亭本舗 池袋西口店@池袋(2020.11.14訪問)

こんばんは。この日は用事があるということで、久しぶりに池袋での新店開拓。池袋界隈もラーメンは激戦区で、何店舗か行ってみたいお店のストックはあったんですよね。この日訪れたのは「東京麺珍亭本舗 池袋西口店」さん。 結構バリエーションがあって迷い…

油は快楽@六本木(2020.11.05訪問)

こんばんは。本日はここ。『油は快楽』さん。 実はこのお店、何も今回が初訪問ではなくて、以前一度訪れたことがあるんです。その時は夜。ただ、どうも混雑するタイミングとかぶってしまったことや、慣れてないのか回転効率があまりよろしくないのも相まって…

恵比寿ブタメン 早稲田店@早稲田(2020.10.16訪問)

こんばんは。 東京メトロの乗り放題パスっていいもんで、どこで降りようが、どう乗ろうが、東京メトロ内なら定額なんですよ。定額。いいもんです。 そんなもんだから、普段はあまり行かないところまで足を伸ばしやすい、というわけで『恵比寿ブタメン 早稲田…

鷹の目@蒲田(2019.08.18訪問)

こんばんは。 今日はここ、「鷹の目 蒲田店」。 蒲田は最近行っていなかったのですが、先日調べていたら新店が出来たことを確認。いい機会なので行ってきました。南口から出て、少し行ったところを右手に曲がって直進。道なりにありました。 注文はある程度…

麺や寵児@池袋(2019.07.23訪問)

こんばんは。 今日はここ。「麺や寵児」。 かなり前にいったことはあったのですが、久しぶりの訪問。 注文は「油そば(特盛)」 麺を「モチモチ麺」「ゴワゴワ麺」の二種類から選択出来るのでゴワゴワ麺を選択。ただ、その名前ほどゴワっとしている感じはな…

まぜそば(麺)マゼロー 小岩店@小岩(2019.06.14訪問)

こんばんは。 今日はここ。『まぜそば(麺)マゼロー 小岩店』。 小岩店とは称していますが、小岩以外の店舗は引っかからず。別名でやっているのでしょうか。不明。 注文は『和風まぜ郎(麺300g)』 豚は一枚の方にしたと思うのですが、視認できるのは二つ。単…

大勝軒 まるいち 新宿東南口店@新宿三丁目(2019.05.20訪問)

こんばんは。今日はここ、『大勝軒 まるいち 新宿東南口店』。大勝軒系はとにかく色々ありますが、ここもその一つ。 以前に来たときはつけ麺だったのですが、今回は「まぜそば」をいただくことに。 よく混ぜてから頂きます。 麺はつけ麺と同じ……でしょうか。…

2018年新規開拓店舗ベスト10

こんばんは。 折角一杯食べてるのでこういうのもやってみたらいいんじゃないかと思い書いてみます。まあ殆ど以前の記事を紹介するだけですけど。ちなみにラーメン、つけ麺、汁なしで分けてランキングしようと思ったら、それぞれのボリュームが違いすぎたので…

麺処 いっぱく@落合南長崎(2018.11.22訪問)

こんばんは。 今日はここ、『麺処いっぱく』 実は一度ここに行こうとして、定休日なのを駅に着いてから思い出すというやらかしをしているとかいないとか。 注文は『極太とろ豚まぜそば』 麺は太麺。他のメニューはにんにくが麺に練りこまれているという話で…

まぜそば・まぜめし まるで@江古田(2018.11.15訪問)

こんばんは。 今日はここ、『まぜそば・まぜめし まるで』 出来たこと自体は随分前から知っていたのですが、場所が駅の反対側で、何となく言っていなかった店。 今回初めて行ってみました。行ってみたらここ、『どっと屋』とか『ラーメン大』が入ってた所な…

麺舗十六@要町(2018.10.24訪問)

こんばんは。 今日はここ、『麺舗十六』 以前にも何度か来たことはあるのですが、今回はまた改めてという事で。 注文は『B麺(2.5)』 無料なのでネギも増しました。 最初に混ぜて提供してくれるのですが、 具材にも絡ませるべく混ぜながらいただきます。 麺…

ラーメン宮郎@蒲田(2018.10.14訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン宮郎』 近くにある『煮干しつけ麺宮元』の二号店で、二郎系のラーメンを提供するお店。 前来た時は確かラーメンだった様な気がするのですが、今回は『汁なしそば』に。 何ともジャンキーな見た目。混ぜていただきます。 …

麺舗十六@要町(2018.09.27訪問) 

こんばんは。 今日はここ『麺舗十六』。 以前にも何度か来た事はあるのですが、新しいメニューが出来たらしいので来てみました。 注文は『塩B麺』 麺は細麺。通常のB麺はもうちょっと太かったと思うので、これ用なのかな? タレと混ぜていただきます。 全体…

ラーメン二郎 亀戸店@亀戸(2018.09.08訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎 亀戸店』 以前にも来たことはあるのですが、今回は汁なしにチャレンジ。 麺は平打ち。恐らくラーメンと同じものだと思います。湯で加減も同じ。 少し麺をどかすとタレが見えます。結構一杯入ってる。非乳化。 取り…

中華そば あの小宮@都立大学(2018.08.21訪問)

こんばんは。 今日はここ『中華そば あの小宮』 TETSU系列を立ち上げた小宮氏に由来している、との事。 ちなみに最近大崎に三店舗目が出来たらしいです。 都立大学には二店舗。線路を挟む形であります。もう片方は豚骨。 今回はあえて新メニューらしいまぜそ…

ラーメン二郎桜台駅前店@桜台(2018.07.18訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎桜台駅前店』 とは言っても通常のラーメンではなく、平日昼にやっているまぜそばの方。 月~水曜日という事になってはいるのですが、不定休で、休みという事も多いので、 事前に下調べしてから行った方がいいですね……

ハングリーピッグ@日ノ出町(2018.06.27訪問)

こんばんは。 今日はここ。『ハングリーピッグ』。 先日調べて初めて知ったんですが、 このあたりのJ系って関内二郎だけじゃないんですね。 麺はJ系にしてはやや細め。一般的なラーメンよりは太い感じ。 醤油基調で、黒胡椒が効いていて、ピリッと辛い感じ…

麺やマルショウ 新なにわ大食堂店@新大阪(2018.06.16訪問)

こんばんは。 今日はここ。『麺やマルショウ』。 大阪に行った時、時間が無かったので駅内の店に行ったという感じ。 注文は『台湾まぜそば』。 麺は平打ち。モチモチとした食感の物。 台湾まぜそばってあんまり食べないんですけど、この手の麺は珍しい気がす…

油そば専門店 歌志軒大岡山店@大岡山(2018.02.13訪問)

こんばんは。 今日はここ。どうやら不定休の様で、先日来た時には閉まっていたお店。 地下にあり、看板が出ています。 色々トッピングも有りますが、 最初なので、『バラ肉チャーシュー油そば(どら盛)』にしました。 ちなみにどら盛だと麺量は420g。 麺は…

燕返し@池袋(2018.02.06訪問)

こんばんは。 今日はここ。『燕返し』。 以前にも何度か行っては居るのですが、種類が豊富なのに加えて、 全体的にレベルが高く、量も多いという事で、時折行きます。 今日は『油そば(特盛)』 麺量と辛さが選べますが、辛さは小辛で。 油そばは醤油、味噌…

立川マシマシ5号店@神保町(2017.12.29訪問)

こんばんは。 今年最後のラーメンはここ。立川マシマシ。 元々はお茶の水に有ったのですが、 テナントの都合も有り、こちらに移転してきた……らしいです。 場所は以前『ラーメン二郎神田神保町店』が有った場所。 そちらは近くに移転したらしいですが、そちら…

ラーメン二郎 西台駅前店@西台

こんばんは。 先日、余り行く機会に恵まれない所に行こうという事で、ここに。 ここは曜日によって営業時間や、提供される物が微妙に違う等、やや複雑。 この日は油そばのみの提供という日でした。 と、いう訳で『油そば(ニンニクアブラ)』です。 麺は平打…

らーめん破顔おおびる@江古田(2017.09.29訪問)

久しぶりにこの辺りへ訪れる用事が有ったので、訪問。 かつて自分が「通う」という表現を使える位の頻度で行っていた店です。 当時と全く変わらない(そんなに経ってませんが)店構えと食券機。 『汁なし(中)』と『生たまご』を購入。 前に通っていた時は…