蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

麺屋武蔵 巌虎@秋葉原(2017.10.23訪問)

こんばんは。

 

今日はここ、麺屋武蔵巌虎』

 

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赤色を使った看板や暖簾麺屋武蔵系列らしいですね。

 

場所は秋葉原の電気街から少し入ったところ

 

特製物にしようかとも思ったのですが、やっぱり『濃厚つけ麺』をチョイス

 

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以前麺屋武蔵浜松町に行ったときと同じく500g。

 

ここはもう慣れているので感覚としても分かりやすいですね。

 

つけ汁は魚介系の濃厚な物。動物系の味も強く出ていて、個人的には好みのタイプ。

 

後、麺。何やら麻の実を混ぜ込んでいるとの事で、他では例を見ない麺。

 

多分これがポイントなんだと思うんですが、飽きないんですよねぇここのつけ麺。

 

やっぱり濃厚系つけ麺は麺が大きなポイントになるんでしょうか。

 

この日はギリギリまでつけ汁を使い切ってしまいましたが、

 

確か麺量が多い場合はお代わりが出来たと思います。

 

こういう所も良いですよね。

 

また来ます。御馳走様でした。

 

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