こんばんは。
久しぶりにラーメンでも食べに行こうかなと思い、取り敢えず蒲田をチョイス。
京急の方に出ている時間が無かったので、駅からさほど遠くないここに。
太陽光を考えた露光とかはもうちょっと弄らないと駄目ですね…
店の入り口にメニューが有ります。こういうのが有るといいですよね。
以前、ここに来たときは油そばを食べたのですが、
恐らく一番の目玉になるのは中華そばなんだと思います。
と、言う訳で、『中華そば+大油(大盛)』をチョイス。
脂は普通の二倍だったかな?そんな感じ。
これよりも更に多い「鬼油」も存在しますが、
流石に初見でそれを頼む勇気はなく。
肝心の味ですが、この見た目とは裏腹に結構繊細な感じ。
スープは醤油ベース。背油で程よく甘味が出てて美味しい。
麺は中太。これもスープと良く絡んでくれます。
全体的には見た目よりもおとなしい味なので、
「なりたけ」とか「超ごってり麺ごっつ」みたいなものを想定していくと、
肩透かしになる可能性が高いです。
単体として考えるならレベルは高いんですけどね。
後、ネギは増したほうがいいかもしれません。好みかな?
御馳走様でした。