こんばんは。
池袋も大分色んな所に行きましたが、今日はここ。
ラーメン屋は大体21時付近を境に閉店する店が多いのですが、
ここは結構遅くまで空いています。
写真が美味しそうだったので『ネギチャーシューメン』をチョイス。
値段がするだけあって結構豪華。
家系なのかなぁと思っていたのですが、
替え玉が出来たり、どちらかといえば博多豚骨系。
麺も細麺。二杯まで替え玉が無料なので、
硬め、バリカタ、普通と試してみましたが、
個人的には普通が一番良かった気がします。
ちなみに、替え玉をすると、上に細切れのチャーシューと玉ねぎを乗せてくれます。
無料なのに凝ってて良いですね。
スープは豚骨醤油と豚骨味噌の二種類。
自分は豚骨醤油の方にしましたが、豚骨寄りのマイルドな感じ。美味しいです。
欠点としては、替え玉を二回すると味が薄くなってくるところでしょうかね。
特にこだわりが無ければ、最初の指定は濃い目のこってりにするべきかな。
チャーシューは5枚。デフォだと1枚だったかな？美味しかったです。
次があれば豚骨味噌を試してみよう。
御馳走様でした。
