こんばんは。
山手線沿線辺りで二郎系が食べたいと思い、ここにやってきました。
JR御徒町駅の南口を出て、高架沿いにちょっと歩いたところに有ります。
一応メニューも撮ったんですけど、あんまり上手く撮れてませんね…
Ｊインスパ系ですが、ラーメン、つけ麺、油そばが揃っています。
油そばと迷いましたが、『大ラーメン』にしました。
コールはヤサイアブラカラメマシのニンニクマシマシ。
麺はウェービーな太麺。インスパ系によくあるゴワゴワした強い物では無いですが、
本家よりはゴワッとした麺。私的にはこれくらいが一番好き。
スープは非常に独特。Ｊ系的な豚骨醤油とは全く別物。
動物系と、魚介もちょっと感じる乳化したスープで、美味しいです。
チャーシューは控えめに二枚。柔らかめ＆塩気控えめでいい塩梅。
もう少しサイズがあるともっといい……かな？
ヤサイはモヤシ多めのクタ系。マシでも一般的な二郎のコール無し位。
コールでかなり増やせるので、その辺りは調整が利く感じ。
総じて『ビジュアル二郎の濃厚系ラーメン』という按配。
本家大元や一般的なＪインスパを求めてくると肩透かしを食らうけど、
ガッツリ系のラーメンとしてみれば完成度はかなり高いです。
後、スープが繊細なので、ニンニクをマシマシにすると、
そっちの味が主張しすぎてしまうので、マシ位がちょうどいいかな。
次は油そばかつけ麺を試してみたいところです。
御馳走様でした。
