蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

ラーメン麺たつ@巣鴨新田(2018.03.19訪問)

こんばんは。

 

今日はここ。大塚駅から少し歩いたところにぽつりとある『ラーメン麺たつ』

 

注文は『塩ラーメン(鶏油)』

 

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細麺。大盛にしたのですが、想像以上に麺量が多かった。

 

スープ塩ベースに鶏油を感じるもの。油感は感じるんですが、

 

クドさみたいなものはない。美味しい。

 

チャーシューかなり柔らかい物。ホロホロと崩れます。

 

あんまり塩系は自分の中にストックが無いのですが、全体的に満足度の高い一杯。

 

見た目ほどさっぱりしすぎていなくって、でも濃すぎることもない。良い感じ。

 

御馳走様でした。

 

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