こんばんは。
今日はここ。『麺やあかつき』。
先日行こうとした時は閉まっていた店です。
注文は『あかつき麺+豚(ニンニクアブラ)』
麺は平打ちの太麺。モチモチとした食感で、イメージとしてはうどんが近い。
個人的には結構好きな麺。
スープは非乳化。醤油基調で、やや甘じょっぱい感じ。悪くないです。
野菜はデフォだとそんなに多くない盛り。もやしが殆どのクタ系。
豚はやや小さめのものが五枚。柔らかめで、塩っけも控えめで美味しいです。
全体的には麺が特徴的なJインスパイアといった感じ。
これだと麺を増やすのが吉かなぁ。
御馳走様でした。