蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

2018-02-04から1日間の記事一覧

らーめん 柴田商店 池袋店(2018.02.04訪問)

こんばんは。 今日はここ。以前にも行ったのですが、今日は豚骨味噌。 見た目はそこまで変わりません。 麺は豚骨醤油と同じく博多豚骨系の細麺。 固さが選べますが、豚骨味噌だとバリカタ辺りがしっくりくるような気がしました。 スープは味噌をしっかりと感…