蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

その他分類/家系

ラーメン武将家@秋葉原(2021.06.27)

ハイクオリティ&ハイコスパの家系 こんばんは。今回は初訪問の店舗ではなく、既に訪れたことのあるお店。秋葉原にある「家系らーめん武将家」さん。そういえば記事にしてなかったなぁと思い再びの訪問。 秋葉原だと「取り合えずここかなぁ」となりがちで、…

家系らーめん武将家 外伝(2021.05.07訪問)

こんにちは。今回は以前にも行ったことがあるんだけど、記事にしてなかった店に行こうという思い付きで訪れた家系らーめん武将家 外伝さんのお話。 以前に一度行ったことがあり、やや離れたところにある家系らーめん 武将家さんにも2度ほど行ったことがある…

八王子田田@八王子(2021.05.03訪問)

こんばんは。今回はいつもよりもちょっと足を伸ばして八王子。まあ足を伸ばしてっていうか、伸ばす機会があったって感じですけどね。 この日は京王八王子駅から行ったのですが、多分JRから行った方が早いです。面する道に出れば後はずっと直進。ドン・キホ…

博多一風堂 上野広小路店@上野広小路(2021.04.16訪問)

※現在こちらの限定は終了している可能性がございます。あらかじめご了承ください こんばんは。今回は期間限定メニューのお話です。先日こんな記事を目にしました。 www.ippudo.com 要するに一風堂が出す家系ラーメンって感じ。 ビジュアルが良い感じなのでこ…

輝道家直系 皇綱家(2021.03.12訪問)

こんばんは。本日は以前からずっと気になっていた家系のお店「輝道家直系 皇綱家」さんのお話。 ここ最近は池袋へ出向く機会がぐっと減っていたので、なかなか訪問できずという感じでしたが、漸く機会が出来ました。 注文は「ラーメン(中盛)」と「ライス」…

横浜家系らーめん 山崎家@横浜(2020.12.14訪問)

こんばんは。 この日は気分転換もかねて、横浜に行ったのですが、せっかくだからと思って、横浜でラーメン探訪。いつも前を通ってはいるものの、一度も訪れたことのなかった「横浜家系らーめん 山崎家」さんに行ってみました。 メニューは以下の通り。 この…

横浜家系 小田原商店 マックス@小田原(2020.11.24訪問)

既に自分の中では恒例となってきている日帰りの熱海遠征。その時いつも悩むのが晩御飯。熱海で食べてくるという手もあるのですが、それにしては微妙な時間に出発することが多く、悩みの種。 この日も結局熱海では店に入ることなく(お土産のつけ麺は買いまし…

ラーメン専門店モンゴメリー@学芸大学(2020.11.21訪問)

こんばんは。 この日の昼は中途半端な時間になってしまったこともあって、どうせならと思い、夜営業しかやっていない『ラーメン専門店モンゴメリー』さんに行ってみることに。 ……と思って調べたら、いつの間にか昼営業もやるようになったんですね。知らなか…

【年末特集第三弾】横浜らーめん 渡来武(2020.12.28訪問)

こんばんは。今日は年末特集記事第三弾ということで「横浜らーめん 渡来武」さんの話。 自由が丘駅から徒歩一分もない立地にある、家系ラーメンのお店です。 この界隈は家系や豚骨醤油ラーメンのお店が他にも数店あるのですが、現在自分が行くのはここだけ、…

家系ラーメン とらきち家@東白楽(2020.10.29訪問)

今日は以前から興味のあったここに行ってきました。『家系ラーメン とらきち家』さん。 実はこのお店、一度前を通りかかっているんですよね。何も東白楽に用事があったとか、行くつもりだったけど臨時休業だったとかではなくて、白楽にある『くり山』さんか…

家系 麺場寺井@綱島(2019.10.15訪問)

こんばんは。 今日はここ『家系 麺場寺井』。 元々は日吉の武蔵家出身で、自由が丘の渡来武創始者の師匠が作るラーメン、だそうです。 渡来武の創始者の師匠が作るラーメン‼️間違い無いですね☺️お世話になり続けているので微力ですが手伝わせていただきます‼…

横浜家系ラーメンまくり家 祐天寺店@祐天寺(2018.08.02)

こんばんは。 今日はここ、『横浜家系ラーメンまくり家』 今回は祐天寺店に来ましたが、新丸子が本店で、後川崎にもあるみたい。 注文は『ラーメン+小ライス』 麺は平打ちっぽい物。固めコールをしたのですが、それでも結構柔らかめ感。 忘れられてるわけで…

横浜家系ラーメン五十三家@新桜台(2018.07.12訪問)

こんばんは。 今日はここ、『横浜家系ラーメン五十三家』 五十三で「いさみ」と読みます。 注文は『ラーメン中+ライス』 写真からもうっすら分かるように、麺量が多いです。 中盛で240g(茹で前)。大盛だと300を超えてくるので、 二郎系と大差ない量。流石…

二代目渡来武@学芸大学(2018.07.03訪問)

こんばんは。 今日はここ、『二代目渡来武』 自由が丘にある『横浜家系ラーメン渡来武』の二号店。 オープン初日に行きたかったのですが、用事があったので、二日目に。 卓上には本店(?)の方には無かった詳しい説明が。 超カタとか出来るんですね…今度や…

ゴル家 伊勢佐木モール店@関内(2018.06.26訪問)

こんばんは。 今日はここ、『ゴル家』 横浜に三店舗位あるみたいですね。 注文は『ラーメン大盛+ライス並』 麺は家系にしてはやや太め。丸目の切り口。 固めをコールしたのですが、良い塩梅。 スープはクリーミーな豚骨醤油。かなりマイルドな感じですが、…

横濱家系 町田商店 横浜店@横浜(2018.03.30訪問)

こんばんは。 横浜駅近くでないかと思って探し、ここにしました。 吉村家は何度か行っているもので。 注文は『ラーメン大盛(固め)+ライス』 なんか写真があんまりよろしくないですね… 麺は中太位。固めにしたのもあるのですが、かなり噛み応えあり。 これ…

麺乃蔵 中根家@都立大学(2017.12.08訪問)

こんばんは。 今日は都立大学に新しく出来たここに行ってきました。 場所は以前『麺家 八の坊』の有った場所。と、言うか閉店してたんですね… 豚骨醤油以外にも色々やっていますが、お勧めは豚骨醤油と鶏白湯っぽい感じ。 最初なので『豚骨醤油(大盛)+小…

横浜らーめん 武蔵家池袋店@池袋(2017.12.03訪問)

こんばんは。 今日はここ。武蔵家。 家系ラーメン屋は色々有りますが、自分はこの系列が一番好きですね。 まあ、もっと好きなのは渡来武なんですけど。 注文は『らーめん中+大ライス』 武蔵家系列はライスが無料なのが良いですよね。 本家大元は無料じゃな…

横浜家系らーめん 渡来武@自由が丘(2017.09.13訪問)

暫く行っていなかったお気に入りの家系ラーメン屋。 日吉にある武蔵家の出身だそうで、なるほどあの系列っぽい味。 でも私的にはこっちの方が好みかなぁ。 注文は『ラーメン並(硬め多め)+大ライス』。 味の濃さを含めて、大体全部のアレンジを試したと思…