こんばんは。
先日上野に行く機会が有ったので、ここに。
たしかこっちには行っていなかった…ハズ。
上野駅から少し行ったところ。大通りから一本入った辺りに有ります。
外観にも記憶が無いので、前に行ったのは多分こっちじゃなくて、
『麺屋武蔵 武骨』の方だったと思う。
まあ、随分昔なので再訪してもいい気はしますが。
ここのつけ麺は黒・白・赤と三種類あり、それぞれ異なる味わい。
今回は『濃厚つけ麺白（大盛）』にしました。
つけ汁はドロンジョ濃厚な物。甘味と微かな辛味を感じ、
全体的にまとまりが良い感じ。
使っているという話はないのだけど、凄くゴマっぽい味わいを感じた。
麺は普通の中太麺。特筆する事もないが、濃厚なつけ汁が良く絡む。
チャーシューは固めで赤身多めの物が一枚。これも可もなく不可もなくという感じ。
総じて、全体的に及第点は超えるドロンジョ濃厚系のつけ麺という感じ。
そこまで何度も何度も通い詰めるという話ではないけど、
たまにこういうのが凄く食べたくなる事があるから、
そういう時、麺量をガッツリ増やせるのは利点、かな。
次は黒を試してみます。
御馳走様でした。
