蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

横浜らーめん 武蔵家池袋店@池袋(2017.12.03訪問)

こんばんは。

 

今日はここ。武蔵家

 

家系ラーメン屋は色々有りますが、自分はこの系列が一番好きですね。

 

まあ、もっと好きなのは渡来武なんですけど。

 

注文は『らーめん中+大ライス』

 

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武蔵家系列はライスが無料なのが良いですよね。

 

本家大元は無料じゃないんですが。

 

スープは豚骨を強く感じる豚骨醤油。所謂家系のスープとしては大分マイルド。

 

派生の渡来武と比べると、醤油感がより強い感じになってます。

 

麺は中太。酒井製麺の物。この辺りは渡来武と一緒。

 

その他の部分も大体渡来武と一緒。違うのはスープの醤油感だけかな。

 

安定していて美味しかったです。

 

御馳走様でした。

 

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