蒼風拉麺探訪

自分が食べに行ったラーメンについて纏める備忘録の様な物

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店@ひばりヶ丘(2018.05.10)

こんばんは。

 

今日はここ、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』。

 

桜台二郎の昼営業がやっておらず、こちらに流れました。

 

前に来たのは五年ほど前だった気がする。

 

注文は『小ラーメン(ニンニクアブラ)』

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平打太麺。デフォルトでもまあまあ柔らかめの湯で加減。

 

スープ微乳化~乳化位の塩梅。醤油の方が強いけど、豚骨もしっかりと感じる物。

 

野菜デフォでも結構多いです。モヤシ率高めシャキ系。

 

二つ。大きさはそこそこ。柔らかめ美味しいです。

 

全体的にはマイルドなJ直系やJインスパイアと、

 

直系の醤油が強い直系の間位の塩梅。

 

割と好きな味。御馳走様でした。

 

ramendb.supleks.jp