こんばんは。
桜台二郎の昼営業がやっておらず、こちらに流れました。
前に来たのは五年ほど前だった気がする。
注文は『小ラーメン(ニンニクアブラ)』
麺は平打の太麺。デフォルトでもまあまあ柔らかめの湯で加減。
スープは微乳化~乳化位の塩梅。醤油の方が強いけど、豚骨もしっかりと感じる物。
野菜はデフォでも結構多いです。モヤシ率高めのシャキ系。
豚は二つ。大きさはそこそこ。柔らかめで美味しいです。
全体的にはマイルドなJ直系やJインスパイアと、
直系の醤油が強い直系の間位の塩梅。
割と好きな味。御馳走様でした。