こんばんは。
今日はここ、『ラーメン二郎 亀戸店』
以前にも来たことはあるのですが、今回は汁なしにチャレンジ。
麺は平打ち。恐らくラーメンと同じものだと思います。湯で加減も同じ。
少し麺をどかすとタレが見えます。結構一杯入ってる。非乳化。
取り敢えず混ぜていただくと。甘じょっぱな感じで結構美味しい。
で、途中からにんにくや生卵を混ぜてもう一度食べると、なるほど別物。
ジャンクガレッジとかに近いイメージのジャンキー混ぜそばになります。
個人的にはどっちも好み。味変出来ると考えるとお得かもしれない。
豚は二枚。分厚いもの。結構ブレがある気配。
全体的にはラーメンとは全く別物というイメージでした。
個人的にはこっちの方が好みかな。
御馳走様でした。
