こんばんは。
今日はここ。「ラーメン長山」
実はこの店、池袋に一時期出店してたんですよね。今は無くなったみたいですけど。
注文は「ラーメン」
ちなみにライスと麺の大盛が無料となっているので、両方頼みました。結構ボリュームがあるので、コスパ的にも◎
スープは豚骨系。ややマイルドな口当たりになっていて個人的には好みの味。ちなみにつけ麺だと若干変化があって、魚介系が強くなっていました。
麺は中太の縮れ麺。スープに負けることなくいい相性。三河屋製麺のもの。
チャーシューはかなり柔らかく、ホロホロっと崩れるかんじ。塩っけというよりは豚そのものの味という感じで良いですね。
全体的に安定感があり、コスパもいい。良店です。池袋の方こんないい感じだったかなぁ……
御馳走様でした。
