こんばんは。 今日はここ、『らーめんバリ男』。 以前日本橋の方には行ったことがあるのですが、今回は本店の方。 注文は『ラーメン大盛』 大体のビジュアルは日本橋と同じ感じですね。 麺は中太の縮れ麺。しっかりとしたコシを感じる湯で加減。 日本橋では…

こんばんは。 今日はここ、『カレーつけ麺壬生』 何でも『カレーは飲み物』の系列がやっているお店だとかなんとか。 そっちには行ったことが無いのですが、取り敢えずブランドとしては信頼出来そう。 注文は『カレーつけ麺大盛』 麺は中太の縮れ麺。単体でも…

こんばんは。 今日はここ、『麺屋武蔵神山』 注文は『濃厚つけ麺（600g）』 ここは麺量が1kgまで50g刻みで指定でき、つけ汁は一度おかわりが出来ます。 つけ汁はドロンジョ濃厚な魚介豚骨。 甘味と、スパイス的な辛さが全面に出たもの。 以前はこんなにスパ…

こんばんは。 今日はここ、『博多ラーメンしばらく日本橋店』 久しぶりの博多豚骨……っていうか久しぶりの二郎系以外。 注文は『らーめん（一番）』 麺は博多豚骨らしい細麺。しっかりとした味。 スープは豚骨。博多豚骨らしいですが、 チェーンの物よりも大…