趣味ブログ。
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蒼風さんが見たり読んだりした作品の感想置き場。
創作ブログ。工事中。
（最終更新日:2017/12/30）
ラーメン二郎上野毛店＠上野毛（2018.08.23訪問）
こんばんは。
ここに来るのは三回目くらい……かな？
注文は『ラーメン小』。
ちなみに事前の指定でバリカタ、固め、味薄目が選べます。
元々の湯で加減がかなり柔らかい事も有って、バリカタまである珍しい店舗。
味薄目は……明示してないだけで他でも可能かな？脂少なめもありました。
ちなみにここはつけ麺もやっていたのですが、現在は休止中の模様。
麺は上記の通りかなり柔らかめ。恐らく直系だと一番じゃないかな……
後直系にしては細いです。やや平打ちの麺。
スープは非乳化。カネシ醤油がしっかり感じられる、醤油強め。
後脂感がデフォでも強いですね。ブレかな。
野菜はそこまで多く無い盛り。かなりクタ系寄り。モヤシが九割。
豚は二枚。しっかりと噛み応えがあって、塩っけも強いです。
全体的にはカネシ醤油強めの直系という感じ。目黒にちょっと近いかな。
御馳走様でした。
麺屋武士道＠都立大学（2018.08.18訪問）
こんばんは。
今日はここ、『麺屋武士道』
前回はつけ麺でしたが今回は『ドカ盛野菜ラーメン』にしました。
脂とニンニクの量、麺の固さが選べます。
折角なので固めコール。
麺は中太。流石に固めなのでそこそこ噛み応えがあります。
量はそんなに多くないかな……茹で前200gあればいい方じゃないかという感じ。
スープはガッツリ乳化したもの。豚骨がかなり強いマイルドクリーミーなもの。
Ｊインスパっぽい風貌ですが、スープ自体はライトな家系に近いタッチ。
個人的には結構好み。
野菜はドカ盛とはいう物の、そこまで暴力的ではない盛り。
インスパの標準くらいかな。シャキ系でほぼモヤシ。
豚は一枚。チャーシューっぽい感じのもの。
この辺りもＪインスパっぽくは無いですね。
全体的にはＪインスパのラーメンというよりは、
それっぽいオリジナルのガッツリ系ラーメンととらえるのが正解かな。
個人的にはまあまあ好きな味でした。
後こっちの方がコスパは良いですね、やっぱり。
御馳走様でした。
中華そば あの小宮＠都立大学（2018.08.21訪問）
こんばんは。
今日はここ『中華そば あの小宮』
TETSU系列を立ち上げた小宮氏に由来している、との事。
ちなみに最近大崎に三店舗目が出来たらしいです。
都立大学には二店舗。線路を挟む形であります。もう片方は豚骨。
今回はあえて新メニューらしいまぜそばにしてみました。
ちょっとJインスパなテイスト。
あと追い飯はデフォだとついていませんが、今回はつけてみました。
麺は平打ちのビロビロっとしたもの。ここはＪ系っぽくはない麺。
ちなみにデフォでもまあまあ量があるからか、大盛は不可でした。
上に盛られてるトッピングを含めてよく混ぜていただきます。
醤油がメイン、後ちょっと辛さがあるかな、多分トッピングの影響。
味はそこそこ濃いけど、脂っこさはそこまでなくすっきりと濃い感じ。
卵も割って入れると大分マイルドにはなりますが、やっぱり辛さが強いですね。
最後には追い飯を投入。
結構タレが残るので、これでも汁っぽさは残ります。
流石に追い飯が付くメニューだけあって、ご飯突っ込んでも美味しいですね。
でももう少しご飯食べてる感があってもいいかなぁと思ったり。
タレが多くて、それを飲んでる感じがちょい強い。自分が素直に食べすぎか。
次は向かい側か、中華そばか、つけ麺か。
多分また来ます。御馳走様でした。
ラーメン二郎八王子野猿街道店2＠京王堀之内駅（2018.08.16訪問）
こんばんは。
以前から来てみたいと思ってはいたのですが、今回無事に訪問。
二郎でも屈指の量の多さという事で豚も増さず、注文は『ラーメン小』
一応野菜をコールしたわけではないんですけどね。
麺は平打ち。そこまで極太ではない物。固すぎず柔らかすぎずという感じ。
量はかなりありますね……350は間違いなくある。下手したら400g。
スープは微乳化位。豚の旨味が全面に出ている物で、
味自体も結構濃いです。でも美味しい。
野菜は9割がたモヤシ。シャキ系。マシコールをしないでもこの量。
増やしていくと別皿になるみたい。それはそれで食べやすいかもしれない。
全体的には量こそ多いですが、高レベルな本家二郎だなぁという印象。
どうして好みの味は大体遠い所にあるんでしょうかね…
ごちそうさまでした。
麺屋武士道＠都立大学（2018.08.05訪問）
こんばんは。
今日はここ、『麺屋武士道』
Ｊインスパ系のラーメンも取り扱っていますが、この日は『魚介つけ麺』
麺量がかなり少なめで、無料の中盛でも300g行かない感じ。
ラーメンだとこの量でも良いんですけど、つけ麺だと少ないですね……
コスパを考えるならラーメンなのかも。
麺は中太。ツルツルっとした感じ。麺自体も結構美味しいです。
つけ汁は豚骨魚介。シャバ系で、甘み先行で、少し辛さも感じるもの。
卓上にあった「武士道の素」を入れてみたら、辛さが強くなりました。
スープ割はポットを出してくれました。普通にお湯かな？
全体的には結構美味しい魚介系のつけ麺なんですけど、
ちょっとコスパが悪め。
次はＪインスパのラーメンにしてみようかな。
御馳走様でした。
