こんばんは。
今日はここ。「ザ・ラーメンスモールアックス」。
以前に一度、大雨の日に来たことがあるのですが、この日は台風の翌日。京浜東北線の並びに嫌気がさして、取り敢えず昼食ということで訪れたのがここでした。
注文は「ラーメン」。トッピングはニンニクだけお願いしました。
ヤサイやニンニクというコールがあるので、二郎インスパイア系というくくりにはなるとは思うのですが、ビジュアル的には普通の醤油ラーメンの方が近い感じの一杯。麺量はこれで250gくらいなのでそれなりにある方。
スープは非乳化。表面にかなり油が感じられる醤油強めのもの。目黒二郎で油を増したときがちょうどこんな感じ……いや、あの時はもっと凄かったかな。そんな塩梅。
麺は平打ちストレート麺。太さのある麺では無いですが、モッチリとしていて、存在感はある麺。量は上記の通り250gとまずまず。
野菜はクタ系。最近珍しくなった気がするのは気のせいでしょうか。シャッキシャキのモヤシばかり食べている気がするので少し新鮮。見えている通りほぼモヤシです。
豚は二枚。モヤシの下に隠れています。これも二郎系で出てくる豚というよりは、普通のチャーシューを厚切りにしたような趣のものでした。
全体的に二郎っぽいテイストは感じるものの、どちらかといえばガッツリ系醤油ラーメンという塩梅が強い一杯でした。本家のようなとっつきにくさはある意味で少ない、のかな。
御馳走様でした。
