こんばんは。
以前にも来た事はあるのですが、その時はまぜそばだけの日。
この日はラーメンの日でした。注文は『ラーメン小+生卵』
麺は平打ちの太麺。モチッとした食感。
スープは微乳化~非乳化位の塩梅。醤油がすっきりと感じられて良い感じ。
野菜の盛りはコール無しでまあまあ。クタ系でほぼモヤシのみ。
豚は二枚半くらいだったかな?大きめやや固の物が二枚。
途中から麺を卵につけながら食べました。良い感じに味変になりますね。
どちらかというと、油そばの方が独特な感じがあるかな。
御馳走様でした。