こんばんは。
今日はここ。「麺屋武蔵 五輪洞」。
同じく田町にあるもう一店舗には行ったことがあったのですが、こちらは未訪問でした。
注文は「濃厚つけ麺」
つけ汁はぱっと見でも結構澄んだ感じ。表面に鰹節が浮いています。つけてみるとかなり甘酸っぱい。近似値で言うと桜台の丸長あたりでしょうか。とにかく甘酸っぱさが前面に出てくる感じ。
麺はやや平打ち縮れ麺。武蔵系列。特につけ麺を売りにするところでは結構珍しい細さな気がします。つけ汁がシャバ系だからそれとのバランスは良いです。
トッピングは角煮と海苔が一枚にメンマ。割とシンプルですが、これだけでも嬉しい所ですね。
全体的には結構武蔵系列では一線を画する感じで、好き嫌いが分かれそうな感じのするつけ麺でした。個人的にはドロンジョ系の方が好きかなぁ……
御馳走様でした。
