こんばんは。
今日はここ、『横浜家系ラーメンまくり家』
今回は祐天寺店に来ましたが、新丸子が本店で、後川崎にもあるみたい。
注文は『ラーメン＋小ライス』
麺は平打ちっぽい物。固めコールをしたのですが、それでも結構柔らかめ感。
忘れられてるわけではないと思うので、デフォはかなり柔らかいのかな？
スープはマイルドクリーミーな豚骨醤油。
吉村家からは離れる味ですが、個人的にはこの手の味がかなり好き。
ライスは別で注文する必要がありますが、元がそこまでではないので。
コスパ的にはまあまあといったところ。
後チャーシューが美味しかったです。薄切りのが一枚だけなんですけどね。
全体的には食べやすい家系という感じで、個人的には好みの味。
次はつけ麺かな。
御馳走様でした。
こんばんは。
今日はここ、『ピコピコポン』
西早稲田駅から少し歩いた所にあるのですが、やや分かりにくい感じ。
余り目立った看板は出ていないので、注意が必要。ちなみに表通りに面しています。
注文は『豚増しラーメン』
ちなみに『豚星。』出身らしい。なるほどちょっと近いものを感じる。
麺は平打ち。太さはそこそこですが、ワシワシっとした感じではないです。
この辺りは本家や『豚星。』と近いかな？
スープは微乳化～乳化系。マイルドな味ですが、醤油もしっかりとしていておいしい。
後、珍しくニンニクを加えない方が好きかもしれません。今度はコール無しかなぁ。
豚は増しだと四枚半。硬さは物によってブレがありましたが、
サイズは総じてかなり大きめの厚め。結構ボリューミー。
野菜はほぼモヤシ。クタ系。最近クタ系を食べてなかった気がする。
全体的に、良く纏まったＪインスパのお店という感じでした。
量も満足です。御馳走様でした。
こんばんは。
今日はここ、『オリオン食堂』
以前にも来たことはあるのですが、久しぶりに。
ここは色々メニューがあって悩みますね……
注文は『濃魚つけ麺（醤油・倍盛り）』
麺は中太。モチっとした食感の物。つけ汁によく絡みます。
量は倍盛りまで無料。そこそこの量があるけど、もうちょっと多くてもよかったかな。
つけ汁はドロンジョ濃厚なまたおま系魚介豚骨。
かなり甘味が先行するのと、魚粉っぽい粉っぽさを感じるのが特徴的。
後店内は色々充実していて、つけ汁再加熱用のレンジとか、
野菜が食べ放題（たぶん）だったりと結構良い感じ。
もうちょっと行きやすい位置にあったら何度も行くんだけどなぁ…難しい。
全体的には甘み強めの完成度が高いドロンジョ濃厚魚介豚骨つけ麺、という感じ。
他にもメニューがあるので、また来たいですね。
御馳走様でした。
こんばんは。
とは言っても通常のラーメンではなく、平日昼にやっているまぜそばの方。
月～水曜日という事になってはいるのですが、不定休で、休みという事も多いので、
事前に下調べしてから行った方がいいですね…
この日は運よく開いていました。注文は『まぜそば』
提供されるときはこんな感じ。ちゃんと下に豚と醤油のタレが入っています。
よく混ぜていただくことに。
麺は平打ちの太麺。ここのラーメンってどういう麺だったかなぁ…失念。
多分専用ではないと思うのですが。
タレは醤油。かなりショッパさが強いもの。
後黒コショウが入っていますね。この辺りは独特。
味を考えると、卵が欲しいかもしれません。売っているので追加もありかな。
卓上にはニンニクが置いて有って、自分で入れるスタイル。
少し入れて、完食。
量そのものはそんなに多くは無い感じ。大でも十分食べられる量。
御馳走様でした。
こんばんは。
今日はここ、『横浜家系ラーメン五十三家』
五十三で「いさみ」と読みます。
注文は『ラーメン中＋ライス』
写真からもうっすら分かるように、麺量が多いです。
中盛で240g（茹で前）。大盛だと300を超えてくるので、
二郎系と大差ない量。流石に学生街ですね…
麺は標準的なストレート麺。一般的な家系っぽい物。
スープはクリーミーな豚骨醤油。やや醤油感が強いのと、
脂っぽさがかなり強いのが特徴的かな。
一応固めだけにしたはずなんですけど、結構脂感が強い感じみたい。
ライスはおかわり無料だったのですが、諸々の理由で一杯のみ無料に。
麺量は多いので、そこまで必要になることはないと思うんですけどね。
後、卓上にふりかけがありました。オリジナルの物かな？
味も良い（脂感が強いけど）ですし、量も多いので、学生向きかな。
御馳走様でした。
