こんばんは。
今日はここ、『ラーメン盛太郎』。
実は別の所を考えていたのですが、
終電との兼ね合いで断念して、こちらに来ました。
遅くまで空いているというのは良いですね。
注文は『チャーシューメン』
麺は中太の平打ち。ストレートな物で、
モチッとした感じ。その辺りは本家に近いかな?
スープは微乳化。しっかりと豚骨を感じる物で個人的には結構好みの味。
チャーシューはそれなりの大きさのものが4枚。ちなみにデフォだと2枚。
程よい硬さの物で美味しいのですが、ちょっと脂身が多め。
野菜はデフォでまあまあの盛り。モヤシが多めでシャキシャキしたもの。
全体的には、本家っぽさも持ちつつも、
良い感じにマイルドになったJインスパという印象。
本家だと歌舞伎町とかその辺りに近い味わいの一杯。個人的には好きです。
御馳走様でした。