こんばんは。
今日はここ『蓮爾新町一丁目店』。
ずっと行ってみたいとは思っていたのですが、平日は夜のみの営業で、
土曜日は昼のみの営業と、自分の活動時間と微妙にかみ合わない事も有って、
行けていなかったお店。
駒沢大学駅から少し歩いたところに有りました。
特に看板等も出ていないので、一回通り過ぎかけた位地味な佇まい。
注文は『小ラーメン（ニンニクアブラ）』
豚が美味しいという事も有って、豚増しにしようか迷ったのですが、
小ラーメンで370gという麺量も有り、初見では危険と判断し、断念。
麺は平打ちの極太麺。かなりの太さがある上に、
やや硬めの湯で加減で、食べ応えが有る感じ。
スープは甘じょっぱい豚骨醤油。結構味は濃いめですが、
程よいバランスで飽きがこない感じ。
ただ、凄い量が少ないです。これだけの質なんだから、
もうちょっと欲しい気がしないでもない感じ。
豚は二枚。厚め、柔らかめの物。やや脂身が多めですが、
美味しいです。これは確かに増したくなるかも。
野菜はデフォでまあまあ。ややクタ系でモヤシ9キャベツ1位の比率。
他のクオリティが高い事も有って、そんなに印象に残る物では無い感じ。
まあ野菜が印象に残るＪ系ってそうそうないんですけどね。
総じて、非常に完成度の高いインスパイア系のラーメンでした。
スープが少ないというのもあるかもしれませんが、
麺量370gで全く飽きないっていうのはかなりのレベルじゃないかなぁ……
次は豚増しか、麺増し。後つけ麺も気になるからそれも機会が有れば。
御馳走様でした。
