レベルの高い鶏白湯
こんばんは。この日は池袋でどこか未訪問の店舗はないものかと探していてここに行き着きました、銀座 篝 Echika池袋店さん
注文は基本になる「鶏白湯soba」
メニューには鶏白湯醤油sobaもあり、上記のものは鶏白湯の塩らしい。
スープは濃厚な鶏白湯スープ。鶏ポタとでも言うべきでしょうか。美味しいです。細麺との相性も◎
トッピングが別皿で来ていて、どうやら揚げにんにくと生姜のよう。それぞれ途中から入れて味変。
意外にも大きくは変化せず、あくまで「味変」というイメージでした。どちらも悪くないアクセントになるので、途中から入れると飽きずに頂けますね。
トッピングにはカボチャやブロッコリーと珍しいものが乗ってはいますが、鶏白湯とめちゃくちゃ相性がいいかと言われると微妙かも。彩りでしょうか。
彩りにならないであろうタケノコや、鶏チャーシューのほうがトッピングとしては美味しかったです。
ご馳走様でした。味のレベルは高いですが、標準で４桁するのはやっぱり割高な印象。場所がいいので仕方ないのかもしれませんが。
簡易レビュー
オススメ度→４／５点
コスパ→３／５点
