2018-01-01から1年間の記事一覧
こんばんは。 今日はここ、一之江二郎。 本当はもっと頻繁に行きたいんですけど、如何せん遠くて…… 注文は『ラーメン大豚（ニンニクアブラ）』 麺は平打ちの太麺。柔らかめのもので、美味しいです。好みのタイプ。 スープは微乳化。豚骨を強く感じるスープで…
こんばんは。 今日はここ。大塚駅から少し歩いたところにぽつりとある『ラーメン麺たつ』。 注文は『塩ラーメン（鶏油）』。 麺は細麺。大盛にしたのですが、想像以上に麺量が多かった。 スープは塩ベースに鶏油を感じるもの。油感は感じるんですが、 クドさ…
こんばんは。 今日はここ。と、言ってもつけ麺ではなく『まぜそば（大盛）』。 取り敢えずかき混ぜてみるものの、なんだか変化がない。 一緒についてきたのが、 味変ではなくタレだという事に気が付くまでにしばらくかかりました。 つけ麺が売りなのは分かり…
こんばんは。 今日はここ。『ファットン』。 白楽駅からそこそこ歩いたところにあるこのお店。 割と営業時間が不定期なのですが、 twitterを通して告知はしてくれるので、 行ってみたらやってないという事にはなりにくくていいですね。 注文は『ラーメン（ニ…
こんばんは。 柴田商店に行くも、やってない上に、なんだか閉店っぽい雰囲気。 近場でという事でここにしました。 注文は『すごい煮干ラーメン（大盛）』 煮干ラーメンを出すお店はそこそこありますが、 多分ここまで強い煮干をだすのはここだけじゃないでし…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメンバリ男』。 本店は虎ノ門にありますが、今回は日本橋店。 取り敢えずデフォルトの『らーめん』を頂くことに。 ちなみにトッピングのうち、アブラは事前申告が必要です。 カラメとニンニクは卓上にあるので、その辺りで調…
こんばんは。 秋葉原周辺は日曜日、特に夜だと開いている店が限られるのですが、 ここは数少ない開いているお店。 以前に来たときは油そばだったので、今日はラーメンに。 注文は『影武者らーめん』。 非常に力強いビジュアル。 スープは非乳化。基本的には…
こんばんは。 今日はここ。『つけ麺凌駕』 少し離れたところにある『らーめん凌駕』のセカンドブランド、という事でしょうか。 取り敢えず表題の『濃厚つけ麺（特盛）』をチョイス。 麺の盛り付けが凄く綺麗。 似たような形をどこかで見た気がするんだけど、…
こんばんは。 今日はここ。『ラーメン二郎環七新代田』 私的に行きにくい場所なので若干敬遠していたのですが、 行きやすい方法を見つけたので、早速という具合。 麺は平打ちの極太麺。直系、インスパ全体でも相当太いんじゃないでしょうか。 最近行った蓮爾…
こんばんは。 今日はここ。どうやら不定休の様で、先日来た時には閉まっていたお店。 地下にあり、看板が出ています。 色々トッピングも有りますが、 最初なので、『バラ肉チャーシュー油そば（どら盛）』にしました。 ちなみにどら盛だと麺量は420g。 麺は…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸』 先日、同じく休日に来たのですが、並びすぎていて途中断念したここ。 今日は早い時間に来ていたので大丈夫でした。 注文は『国産ブタメン（ニンニクアブラ）』 実はブタメンの方にしたのは初めて。 麺はやや平…
こんばんは。 今日はここ。『燕返し』。 以前にも何度か行っては居るのですが、種類が豊富なのに加えて、 全体的にレベルが高く、量も多いという事で、時折行きます。 今日は『油そば（特盛）』 麺量と辛さが選べますが、辛さは小辛で。 油そばは醤油、味噌…
こんばんは。 今日はここ。以前にも行ったのですが、今日は豚骨味噌。 見た目はそこまで変わりません。 麺は豚骨醤油と同じく博多豚骨系の細麺。 固さが選べますが、豚骨味噌だとバリカタ辺りがしっくりくるような気がしました。 スープは味噌をしっかりと感…
こんばんは。 渋谷に行く用事があり、どこか良いところは無いかと考えた末にここに。 以前は無かったと思うのですが、つけ麺は「赤」「黒」「白」の三種類に。 「白」は恐らく本当に純粋な素つけ麺。「赤」は食べてないので分かりませんが、 多分辛いタイプ…
こんばんは。 今日はここ。『つけ麺たけもと』 何でもこの店の店主は『TETSU』の出身だとか。ここ出身者って多いですよね。 丁度店外並びが出来たところで、少し待つことになりましたが、 その間に、温かいお茶を提供してくれました。珍しい。 暫くして着席…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎新橋店』。 なんか最近二郎系ばっかりですね…… 御成門、とは書きましたが、 実際は内幸町、御成門、神谷町、新橋のどこからでもそこそこ歩く位置に有ります。 一応RDBの最寄りは御成門になってますが、 そこからいっ…
こんばんは。 今日はここ『蓮爾新町一丁目店』。 ずっと行ってみたいとは思っていたのですが、平日は夜のみの営業で、 土曜日は昼のみの営業と、自分の活動時間と微妙にかみ合わない事も有って、 行けていなかったお店。 駒沢大学駅から少し歩いたところに有…
こんばんは。 今日はここ。『ラーメンタロー五反田の陣』 五反田の陣とは有りますが、最寄りは大崎広小路。まあ歩ける範囲ですが。 注文は『小ラーメン豚入り（全マシ）』 ちなみに麺量は小で250g、大で375gだとか。 麺は角ばった感じの太麺。ややゴワッとし…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン盛太郎』。 実は別の所を考えていたのですが、 終電との兼ね合いで断念して、こちらに来ました。 遅くまで空いているというのは良いですね。 注文は『チャーシューメン』 麺は中太の平打ち。ストレートな物で、 モチッと…
こんばんは。 今日は、新規の店舗が無いかと検索していたら引っかかったここ。 昼は二郎系、夜は家系の店としてやっているらしいです。 注文は『ラーメン（ニンニクすこし多め）』 麺は中太の平打ち麺。所謂二郎系っぽい麺ではなく、ふつうの中華麺という感…
こんばんは。 今日はここ、『麺屋翔太』。 そこそこ行きやすい位置にある二郎系は段々未訪が減ってきました。 注文は『翔太醤油＋味玉』 味玉はランチタイム（11時～15時迄）サービスのひとつ。 麺大盛もあったのですが、そこまで空腹では無かったので、こっ…
こんばんは。 今日はここ、『麺屋武蔵巌虎』。 昨年同様、三が日だけの限定をやっていたので、それに。 『濃厚海老つけ麺』という表題。去年とは微妙に表題が違うので、 毎年趣が違う、という事なのでしょうか。 つけ汁は甘味強めのドロンジョ濃厚。海老も強…
