2018-01-01から1年間の記事一覧
こんばんは。 今日はここ、『麺屋武蔵武骨』。 ここには以前来たことがあるのですが、何分数年前。 その為余り覚えてないという事に加え、メニューも増えていたりしました。 今回はその新しいメニュー『濃厚武骨つけ麺（400g）』に。 麺は中太。ツルツルとし…
こんばんは。 今日はここ、『ピコピコポン』 西早稲田駅から少し歩いた所にあるのですが、やや分かりにくい感じ。 余り目立った看板は出ていないので、注意が必要。ちなみに表通りに面しています。 注文は『豚増しラーメン』 ちなみに『豚星。』出身らしい。…
こんばんは。 今日はここ、『オリオン食堂』 以前にも来たことはあるのですが、久しぶりに。 ここは色々メニューがあって悩みますね…… 注文は『濃魚つけ麺（醤油・倍盛り）』 麺は中太。モチっとした食感の物。つけ汁によく絡みます。 量は倍盛りまで無料。…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎桜台駅前店』 とは言っても通常のラーメンではなく、平日昼にやっているまぜそばの方。 月～水曜日という事になってはいるのですが、不定休で、休みという事も多いので、 事前に下調べしてから行った方がいいですね……
こんばんは。 今日はここ、『横浜家系ラーメン五十三家』 五十三で「いさみ」と読みます。 注文は『ラーメン中＋ライス』 写真からもうっすら分かるように、麺量が多いです。 中盛で240g（茹で前）。大盛だと300を超えてくるので、 二郎系と大差ない量。流石…
こんばんは。 今日はここ、『つじ田奥の院』 つじ田は、この辺りを中心に結構店舗数がありますが、 今回は飯田橋にある煮干しの店。 注文は『煮干しつけ麺並（大盛）』 ちなみに、種類として並と上が存在して、 量がデフォと大盛があるという感じです。ちょ…
こんばんは。 今日はここ、『二代目渡来武』 自由が丘にある『横浜家系ラーメン渡来武』の二号店。 オープン初日に行きたかったのですが、用事があったので、二日目に。 卓上には本店（？）の方には無かった詳しい説明が。 超カタとか出来るんですね…今度や…
こんばんは。 今日はここ。『ハングリーピッグ』。 先日調べて初めて知ったんですが、 このあたりのＪ系って関内二郎だけじゃないんですね。 麺はＪ系にしてはやや細め。一般的なラーメンよりは太い感じ。 醤油基調で、黒胡椒が効いていて、ピリッと辛い感じ…
こんばんは。 今日はここ、『ゴル家』 横浜に三店舗位あるみたいですね。 注文は『ラーメン大盛＋ライス並』 麺は家系にしてはやや太め。丸目の切り口。 固めをコールしたのですが、良い塩梅。 スープはクリーミーな豚骨醤油。かなりマイルドな感じですが、…
こんばんは。 今日はここ。『麺やマルショウ』。 大阪に行った時、時間が無かったので駅内の店に行ったという感じ。 注文は『台湾まぜそば』。 麺は平打ち。モチモチとした食感の物。 台湾まぜそばってあんまり食べないんですけど、この手の麺は珍しい気がす…
こんばんは。 今日はここ、『らーめんバリ男』。 以前日本橋の方には行ったことがあるのですが、今回は本店の方。 注文は『ラーメン大盛』 大体のビジュアルは日本橋と同じ感じですね。 麺は中太の縮れ麺。しっかりとしたコシを感じる湯で加減。 日本橋では…
こんばんは。 今日はここ、『カレーつけ麺壬生』 何でも『カレーは飲み物』の系列がやっているお店だとかなんとか。 そっちには行ったことが無いのですが、取り敢えずブランドとしては信頼出来そう。 注文は『カレーつけ麺大盛』 麺は中太の縮れ麺。単体でも…
こんばんは。 今日はここ、『麺屋武蔵神山』 注文は『濃厚つけ麺（600g）』 ここは麺量が1kgまで50g刻みで指定でき、つけ汁は一度おかわりが出来ます。 つけ汁はドロンジョ濃厚な魚介豚骨。 甘味と、スパイス的な辛さが全面に出たもの。 以前はこんなにスパ…
こんばんは。 今日はここ、『博多ラーメンしばらく日本橋店』 久しぶりの博多豚骨……っていうか久しぶりの二郎系以外。 注文は『らーめん（一番）』 麺は博多豚骨らしい細麺。しっかりとした味。 スープは豚骨。博多豚骨らしいですが、 チェーンの物よりも大…
こんばんは。 今日はここ、『らーめんぽっぽっ屋水道橋』。 以前とは営業時間が微妙に変わっていて、17時から開いてました。 注文は『ラーメン大盛』 麺は中太縮れ麺。割としっかりとした噛み応えのあるもの。 麺量は大で300gなので、そこまででは無い感じ。…
こんばんは。 今日はここ、『大醤』 この界隈は半年ごとにラーメン屋が増えますねホント…… 元はイタリアンのチェーンだったんですが、ラーメン屋になってました。 注文は『つけ麺（中盛）』 一応特盛は900gをうたっていますが、茹でた後の物らしいので、 一…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメンとりとん』 桜台二郎の昼営業に行こうと思ったのですが、間に合わなかったのでこっちに。 注文は『ラーメン大盛』 麺は中太。なんだか濃厚つけ麺っぽい麺です。個人的には好き。 量は大盛で300gなので、そんなに多くは無…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎新小金井街道店』。 近日中に閉店、という事でやってきました。 注文は『小ラーメン（ニンニクアブラ）』 麺は中太。湯で加減はそこそこ。スープが良く染みてました。 スープは甘じょっぱい醤油ベース。 塩っけだけ…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』。 桜台二郎の昼営業がやっておらず、こちらに流れました。 前に来たのは五年ほど前だった気がする。 注文は『小ラーメン（ニンニクアブラ）』 麺は平打の太麺。デフォルトでもまあまあ柔らかめの…
こんばんは。 今日はここ、『ラーメン富士丸神谷本店』 以前に梶原の方には何度か行っているのですが、本店は初めて。 注文は『国産ブタメン＋豚入りアブラ＋ニンニク』 麺は平打太麺。やや固めの湯で加減。 スープは微乳化～非乳化。醤油基調だけど、ややマ…
こんばんは。 今日はここ、『麺屋33』 日曜日という事もあり、開いている店が少ない中、 営業しているこの店に。 注文は『鶏エスプレッソつけ麺（大盛）』 麺はツルツルとしたもの。そこまで太くはない感じ。 つけ汁は鶏白湯っぽい感じの物。結構独特かも。 …
こんばんは。 今日はここ。『東池袋大勝軒』 既に何度かいっているのですが、安定感があるという事で。 注文は『もりそば大盛』 ここは中盛でも相当量があるのですが、初めての大盛。かなりのボリューム。 麺は中太のツルツルした麺。 一見そんなに特別には…
こんばんは。 今日はここ。『麺やあかつき』。 先日行こうとした時は閉まっていた店です。 注文は『あかつき麺＋豚（ニンニクアブラ）』 麺は平打ちの太麺。モチモチとした食感で、イメージとしてはうどんが近い。 個人的には結構好きな麺。 スープは非乳化…
こんばんは。 今日はここ。『ラーメン二郎亀戸』。 先日行こうと思った日は臨休だったんですよね。 注文は『ブタ入りラーメン（ニンニクアブラ）』 麺は二郎にしてはやや細めの平打ち麺。 硬くは無い感じ。 スープは非乳化。醤油基調の甘じょっぱいスープ。 …
こんばんは。 今日は蒲田に行く用事があったので、前から気になっていたここに。 色々あるみたいですが、一番押しっぽい『バカつけ麺（バカ盛）』に。 麺は極太麺。かなりコシがあり、強い麺です。 美味しいけど、あんまり一気に食べない方がいいかも。 つけ…
こんばんは。 二郎系が食べたいと思いうろうろするも、どこも臨休か定休日。 漸くたどり着いたのがここでした。注文は『小ラーメン豚入り（ニンニクアブラ）』 豚増しはインパクトがありますね。 麺は平打ち太麺。湯で加減は柔らかめ。 柔らかといっても二郎…
こんばんは。 今日はここ。『柴田商店』。 実はここ、系列店らしき店が池袋にもあったんですが、閉店。 好きな味だったので、こちらに行ってみることに。 注文は『とんこつ醤油ラーメン』 池袋で食べたのと同じ味。 麺は博多豚骨らしき細い麺。100円で替え玉…
こんばんは。 横浜駅近くでないかと思って探し、ここにしました。 吉村家は何度か行っているもので。 注文は『ラーメン大盛（固め）＋ライス』 なんか写真があんまりよろしくないですね… 麺は中太位。固めにしたのもあるのですが、かなり噛み応えあり。 これ…
こんばんは。 ハマスタでのOP戦が中止になり、そのまま帰るのもなんだと思い訪問。 注文は『小ラーメン（全マシ）』。 麺はJ系としてはやや細い、中太麺。湯で加減はやや硬め。 しっかりとした噛み応えがあります。 量はそんなに多くないかな？大でもなんと…
こんばんは。 今日はここ。 神田神保町二郎に行く時に必ず通りかかるから、存在は知っていたのですが、 なかなか行くに至っていなかった店。 注文は『二色つけ麺（特盛）』の『海老醤油』と『カレー』 このお店はつけ麺のつけ汁が二種類に出来る二色つけ麺が…
